овощехранилище

овощехранилище
Секционное хранилище лука вместимостью 1500 т.

Секционное хранилище лука вместимостью 1500 т:
1 — секция хранения;
2 — транспортный проезд;
3 — цех послеуборочной и послепосадочной обработки;
4 — приемно-сушильное отделение;
5 — вентиляционная камера;
6 — помещение для шкафов автоматики;
7 — вентиляционные шахты.

овощехрани́лище, здание или сооружение для хранения в свежем виде корнеплодов (свёклы, моркови и др.), капусты, лука. О. бывают заглублённые и наземные. Заглублённые О. сооружают в местах, где грунтовые воды подходят к поверхности земли не ближе чем на 2,5—3 м. Теплоизоляция стен таких О. надёжнее, режим хранения более стабилен, но они трудоёмки в эксплуатации. Наземные О. (например, лукохранилища) строят в южных районах, где требуется меньшая теплоизоляция, а также в районах с высоким уровнем грунтовых вод. О. имеют центральный коридор (шириной не менее 1,5 м) или проезд для транспорта (шириной от 3,5 до 6 м). Ширина здания 12—18 м, длина 24—72 м, высота 3,6 или до 6 м. Вместимость О. для корнеплодов и капусты 500—3000 т, лука 500—2000 т. Капусту хранят насыпью (в закромах или без них), в штабелях, остальные овощи — в закромах, контейнерах, ящиках.

Наружные стены О. возводят из бетонных блоков, утеплённых железобетонных панелей, кирпича, камня. Для защиты от промерзания (в районах с зимней температурой –20°C) стены утепляют, в заглубленных О. их обваловывают землей. Крыша чаще бесчердачная, делают ее по железобетонным плитам, на которые укладывают утеплитель и рулонный кровельный материал. Полы — из асфальтобетона, бетона, дерева или земляные. Двери, ворота для въезда автотранспорта и люки для загрузки овощей (в заглублённых О.) утепляют. Воздух в О. подают через системы подпольных каналов или активного вентилирования. В районах с низкой зимней температурой в верхней части О. устанавливают отопительно-рециркуляционные агрегаты. Для обеспечения постоянного режима хранения систему вентиляции снабжают устройствами, автоматически поддерживающими заданную температуру. Для этой же цели используют дифференциальные терморегуляторы, шкафы автоматики типа ШАУ-АВ и ШАХ-1. Для загрузки и разгрузки овощей применяют ленточные и лопастные транспортёры, подъёмники, погрузчики, транспортёры-загрузчики, подборщики, сортировальные пункты, переборочные устройства.

При отсутствии в хозяйствах постоянного О. или при недостаточной их ёмкости используют врем. хранилища (бурты, траншеи). При правильном их устройстве и эксплуатации обеспечивается удовлетворительный режим хранения, но требуется большое количество утеплительного материала и невозможна зимняя реализация овощей.

Хранилище продовольственной капусты (с охлаждением) вместимостью 1000 т.

Хранилище продовольственной капусты (с охлаждением) вместимостью 1000 т:
1 — секция хранения;
2 — камера смешения;
3 — электрощитовая;
4 — грузовой коридор;
5— цех товарной продукции;
6 — навесы;
7 — служебные и подсобные помещения.


Сельское хозяйство. Большой энциклопедический словарь. - М.: Большая Российская энциклопедия. . 1998.

Игры ⚽ Нужен реферат?
Синонимы:

Полезное


Смотреть что такое "овощехранилище" в других словарях:

  • овощехранилище — овощехранилище …   Орфографический словарь-справочник

  • ОВОЩЕХРАНИЛИЩЕ — ОВОЩЕХРАНИЛИЩЕ, овощехранилища, ср. (с. х.). Помещение для хранения овощей. Толковый словарь Ушакова. Д.Н. Ушаков. 1935 1940 …   Толковый словарь Ушакова

  • ОВОЩЕХРАНИЛИЩЕ — ОВОЩЕХРАНИЛИЩЕ, а, ср. Помещение для хранения овощей. Толковый словарь Ожегова. С.И. Ожегов, Н.Ю. Шведова. 1949 1992 …   Толковый словарь Ожегова

  • овощехранилище — сущ., кол во синонимов: 4 • картофелеовощехранилище (2) • картофелехранилище (4) • …   Словарь синонимов

  • овощехранилище — а; ср. Помещение для хранения овощей. О. устроено по последнему слову техники. В плохом овощехранилище овощи гниют …   Энциклопедический словарь

  • овощехранилище — а; ср. Помещение для хранения овощей. Овощехрани/лище устроено по последнему слову техники. В плохом овощехранилище овощи гниют …   Словарь многих выражений

  • Овощехранилище —         здание или другое сооружение для хранения в свежем виде корнеплодов, капусты и лука. О. подразделяются на временные и постоянные. К временным О. относятся Бурты и траншеи; их устраивают в том случае, когда в хозяйстве отсутствуют… …   Большая советская энциклопедия

  • Овощехранилище — ср. Помещение для хранения овощей. Толковый словарь Ефремовой. Т. Ф. Ефремова. 2000 …   Современный толковый словарь русского языка Ефремовой

  • овощехранилище — овощехранилище, овощехранилища, овощехранилища, овощехранилищ, овощехранилищу, овощехранилищам, овощехранилище, овощехранилища, овощехранилищем, овощехранилищами, овощехранилище, овощехранилищах (Источник: «Полная акцентуированная парадигма по А …   Формы слов

  • ОВОЩЕХРАНИЛИЩЕ — специальная постройка, предназначенная для длительного (зимнего) хранения основных овощей: капусты кочанной, корнеплодов, лука репчатого. Существуют весьма различные конструкции О., начиная от простейших деревянных лабазов и кончая каменными… …   Сельскохозяйственный словарь-справочник

  • овощехранилище — овощехран илище, а …   Русский орфографический словарь


Поделиться ссылкой на выделенное

Прямая ссылка:
Нажмите правой клавишей мыши и выберите «Копировать ссылку»